Редакция портала Собака.ru выдвинула вегги-строганов из меню ресторана «Хорошие люди внутри» на премию «Что где есть в Петербурге» в номинации «Лучшее diversity-блюдо».
С 6 сентября по 19 октября на портале проходит открытое онлайн-голосование. По его итогам будут сформированы тройки финалистов в каждой номинации. На последнем этапе фуди — так называют самых активных завсегдатаев ресторанов — закрытым голосованием выберут победителей, чьи имена будут объявлены на церемонии.
Отдать свой голос за вегги-строганов можно по ссылке
https://best-restaurant.sobaka.ru/vote/dishes/134593.
Что такое вегги-строганов? Это подкопченный сейтан, который сначала обжаривают с вешенками и луком до золотистой корочки, а затем тушат в растительных сливках. Подают блюдо с картофельным пюре на соевом молоке и жюльеном из соленых огурцов. Сверху — орешки, грунт из оливок и зелень.
Попробовать это и другие блюда можно в ресторане «Хорошие люди внутри», расположенный на территории квартала «Светлый мир «Внутри...» в Сестрорецке.
